虾具有丰富的微量元素和蛋白质，味道鲜美，苹果是我们常吃的一种水果，含有果糖和能使人快乐的元素，二者搭配起来口味独特，这道鲜香苹果咖喱虾口味丰满，苹果、咖喱、虾 三种特殊的食材搭配在一起绝对让你爱不释口，来吧！快来动手试试吧！
主料
苹果 ：1个虾 ：20
蛋清 ：适量
淀粉 ：适量
咖喱 ：适量
辅料
调料 ：适量具体步骤
1、葱切小块，苹果去皮切小块备用。虾去头去壳去虾线，留虾尾，加入少许食盐，蛋清和生粉搅拌均匀锅中倒入少许橄榄油，虾入锅煎至金黄色捞出。
2、用煎虾的余油下洋葱小火煸出香味。加入咖喱一小块，烧至溶化。加入准备好的椰汁，放入煎好的虾小火煨3分钟左右。倒入苹果挂汁翻炒，收汁装盘。
