猪手蒸芋头,今天给大家带来的是一款蒸制的美食,芋头又可以称作地瓜,属于粗粮类,常吃对人的身体的排泄有着好处,猪手有着丰富的胶原蛋白,有着美白的作用,这道菜通过蒸制的手法最大程度上保留了食材的鲜美,而且荤素搭配合理,营养均衡。
主料
芋头 :250猪手 :300
辅料
油 :2勺蚝油 :1勺
糖 :少许
蒜 :3瓣
盐 :2勺
八角 :半个
酱油 :1勺
柱候酱 :1勺
具体步骤
1.把芋头切小方块
2.然后用油煎
3.煎好后放入糖和盐搅拌均匀
4.然后放入锅里蒸十分钟
5.猪手放,柱候酱,盐,酱油,蚝油焖好备用
6.已经蒸好的芋头,上面淋上猪手再蒸两分钟
7.已经蒸好的成品
1、芋头煎过后,再蒸不会很完整的块状。2、淋上猪手再蒸一下,好让猪手的酱汁吸进芋头那,更加好吃。