美味排骨蒸包是小时候母亲经常做的美食。外形小巧可爱，方便食用，是很多人童年的回忆。而且这道美食吃起来香软可口，它的香味会迅速的蔓延到整个口腔，让人有一种满足的感觉。它的营养也不可小觑，里面富含丰富的维生素和蛋白质。对身体有益，一般人群均可食用哦。
主料
猪小排 ：300面粉 ：300
辅料
白菜 ：适量胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
白沙糖 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量
花雕酒 ：适量
蚝油 ：适量
黄豆酱 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
发酵粉 ：适量
具体步骤
1.猪小排切小块，用清水泡一小时
2.排骨沥干水分，放入适量花雕酒，胡椒粉去腥
3.放入适量蚝油，白沙糖提鲜
4.放入适量黄豆酱，酱油调味
5.放入花椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏二十四小时腌制入味
6.面粉放入发酵粉，和成面团发至两倍大
7.面发好切小块
8.擀成面片准备包制
9.腌制好的排骨包之前，放入葱末白菜末搅拌均匀
10.面皮上放入适量馅料，包什么型状随意
11.包好包子醒发十分钟，大火蒸三十至四十分钟(根据包子大小来决定时间长短)，关火五分钟后出锅
12.排骨包出锅了
无
