芳香四溢的杂粮馒头怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

杂粮 ：1包
面粉 ：700

辅料

清水 ：420
酵母 ：8

具体步骤

1.杂粮用破壁机打成粉过筛

2.倒入面粉和酵母

3.加水和成面团

4.温暖处发酵2.5倍大小

5.分在小份

6.取一份用压面机反复压紧

7.和成小团

8.二次发酵二倍大小

9.入蒸锅

10.冷水上锅大火烧开中烧蒸20分钟，焖5分钟取出

烹饪技巧

此款口感较粗，做给家里老人吃的。