主料
中筋面粉 ：150红豆沙 ：300
宇治抹茶 ：3
低筋面粉 ：100
栗子 ：16粒
辅料
猪油 ：90温水 ：60
糖粉 ：30
具体步骤
1.两个盘子分好水油皮和酥油皮的材料
2.加糖粉和温水将水油皮混合均匀，静待20分钟
3.加入宇治抹茶粉将酥油皮混合，静待20分钟
4.水油皮和酥油皮平均分成8份，豆沙分成16份，图中豆沙只有8份，另一份在另一盘子装着
5.取其中的一份水油皮和酥油皮，用手将水油皮压扁，酥油皮中间放
6.用虎口慢慢将水油皮慢慢向上推，口一定要收紧，静待10分钟
7.取其中一份，收口向上，用棍子慢慢擀成长条，尽量擀薄一点
8.从一边开始卷成图状，收口向下
9.所有做好，静待10分钟，静待的时间可以用豆沙把煮熟的栗子包好，这图忘记拍了
10.重复7-9步骤，每一条擀成条，卷起静待10分钟
11.取一条，中间切开
12.切口向上，用棍子擀薄，
13.反过来把栗子豆沙慢慢包住，口收紧，向下放
14.所有做好了，烤箱上火150，下火170，30分钟
15.出炉啦，满屋子香喷喷的
16.美照一下
17.晒一张
材料不要揉，混合时用手抓，若感觉很油可以放冰箱静待，记得用保鲜膜包住。水油皮包酥油皮的时候收口要紧，第7步骤时尽量擀薄一点，均匀点，卷起来白色的尽量少点，成品会漂亮很多。馅料可以随个人喜欢，烤的温度和时间根据自家烤箱而定
