妈妈做的素甘蓝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

甘蓝 ：半个

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
枸杞 ：适量
姜 ：适量
鲜酱油 ：少许
泡椒 ：适量
茶油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.把甘蓝撕成大碎片，用开水绰一下，捞出沥干水，

2.锅烧热放少许茶油，一点盐，再放泡椒 葱姜蒜爆香，倒半碗水，

3.甘蓝上浇上鲜酱油，

4.锅开后放枸杞，水淀粉勾芡，

5.浇在甘蓝上拌匀即可。

烹饪技巧

用茶油味道比较好，再一个少不了泡椒和蒜。