自制家常小炒怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茶干 ：150
猪肉丝 ：80
银耳 ：200
芹菜 ：150

辅料

盐 ：适量
青椒 ：50
洋葱 ：100
白砂糖 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.锅中加入油烧热

2.加入肉丝翻炒

3.盛出肉丝，锅中加入油烧热加入青椒翻炒

4.芹菜用开水掉一下，加入锅中翻炒

5.加入洋葱翻炒

6.倒入切好的茶干翻炒

7.倒入银耳翻炒

8.倒内炒好的肉丝翻炒

9.加入适量盐翻炒

10.加入适量糖翻炒

11.放入生抽和老抽翻炒

12.最后加入鸡精翻炒一下出锅

13.装盘

烹饪技巧

这个小炒要用大火，素的可以一起放入锅中炒。