吃惯了炖排骨、糖醋排骨、心想排骨的做法是不是就这些啊？不止这两个哦，今天介绍烤排骨：排骨烤后，因为有脆脆的肉，烤了更香了，也更有嚼劲，排骨上也有瘦肉，包裹着脆骨，不会觉得只吃脆骨而单调。在烤的时候根据自己的口味添加佐料，美味极了。
主料
排骨 ：600辅料
生抽 ：适量花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
生姜粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.排骨洗净沥干
2.撒生姜粉
3.撒花椒粉
4.加料酒
5.加生抽
6.加盐
7.抓拌均匀，放冰箱腌两三小时
8.取一张大小合适的锡纸，把排骨包好
9.包好的样子
10.全部包好后放入200度预热好的烤箱，二十分钟即可，吃时根据个人口味可撒上椒盐
可以根据自己的口味加入不同的调料，如果在上面刷上蜂蜜，烤出来的颜色会更好看。拿出来时，要用长点的东西挑破锡纸，千万不要烫到自己。
