洋葱豆皮海带丝菜是一道制作十分简单的凉菜,主料为洋葱和海带、豆皮,辅料有蒜、鲜味汁、香油和食盐。洋葱有健脑 、益智和降低胆固醇的功效,豆皮平肝降压、养血补虚、清热解毒,洋葱豆皮海带丝使得海带的软滑与洋葱的香脆融合在一起,另有一番独特的美味。
主料
浸海带 :20g洋葱 :5g
豆皮 :10g
辅料
油 :适量盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.将所有食材备好待用
2.炒锅 放油加热
3.将洋葱放入热油中略炒
4.放玉海带丝和豆皮翻炒
5.依个口味加入适量盐翻炒出锅
6.出锅装盘后淋入适量香油即可
洋葱一定要炒得夹生不可过火,因为生洋葱对人体更有益