咸甜适中的凉粉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豌豆粉 ：500

辅料

水 ：5000ml
鸡精 ：半勺
香葱 ：一颗
生抽 ：半汤匙
油辣椒 ：一勺
香菜 ：一颗
醋 ：少许
香油 ：少许
大蒜 ：一瓣
盐 ：一勺
熟芝麻 ：少许

具体步骤

1.把豌豆粉准备好

2.加一些清水泡湿

3.锅里烧开水

4.慢慢倒入泡湿的豌豆粉搅拌至透明

5.用最小的火慢慢煮两分钟

6.装进盘子里晾凉

7.晾凉后切成条状，加盐，鸡精，生抽，香醋，香葱，香菜，芝麻，香油，油辣椒拌匀就可以食用了。

烹饪技巧

豌豆粉和水的比例是1:10