好吃的风酥炸豆腐排怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：适量
日式面包粉（Japanese style bread crumb，颗粒较粗，口感更酥脆） ：适量
泰式花生酱 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

干淀粉 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
椒盐粉 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切长条，将水分擦干；在豆腐上洒少许盐，白胡椒粉，椒盐粉，腌15分钟；

2. 鸡蛋打散，将豆腐拍上干淀粉，再沾满蛋液，然后再沾满面包粉；

3. 锅中放少量油烧热，放入豆腐排小心煎熟取出；食用时沾泰式花生酱调味