主料
排骨 ：500g海带随意 ：适量
辅料
水 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
香叶 ：1片
料酒 ：少许
醋 ：几滴
1. 海带提前在锅中蒸半小时后洗净泡发，排骨焯水。
2. 锅中放入水和除盐之外的全部辅料，加入排骨和海带煮沸后小火慢炖2小时，加盐调味再炖10分钟即可。
海带先蒸再泡会很容易炖烂。
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海带炖排骨怎么做简单又美味
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