很多人出于反感心理，不愿意尝试任何动物内脏做出来的菜肴。但其实啊，动物内脏是很有营养的，“吃哪里补哪里”的说法其实是有道理的。小编就要教大家做一道营养的枸杞蒸猪心，虽然猪心是动物内脏，但是经过烹饪之后味道是不错的，还很有营养。
主料
猪心 ：1个辅料
枸杞 ：适量具体步骤
将整粒的猪心洗净，冲去乌血。
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里，放好备用，小胖子喜欢没有肉的，留了几个，记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞，不然煮不熟，里面咬不动的。肉不建议塞太多，不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎，葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香
姜蒜炒香以后转小火，依次放入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖10g（不喜欢微甜的减半）翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗，开水也行，大火烧开。
水开了以后放入油面筋，翻炒均匀以后转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右，中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多，打开盖子发现水差不多收干了，放入3g盐，翻炒均匀起锅咯！
电炖锅自动挡，2小时即可。
