土豆红烧肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
土豆 ：4个

辅料

八角、桂皮、香叶-花椒 ：少许
大蒜、小葱'白糖、料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 五花肉放入锅里煮，烫会捞出来，用清水洗一下。

2. 把五花肉切成丁，放入高压锅内；加入2个八角、桂皮1个、香叶1个、花椒6个；再加入料酒、酱油。等高压锅上气后压30分钟。

3. 土豆切成块。

4. 放入锅内煮，如果觉得土豆不够软，可加些清水。

5. 压好的五花肉放入锅里和土豆炒。加入盐，味精，酱油、辣椒。就可以起锅了。（因为土豆不够烂，只能和五花肉一起煮了

烹饪技巧

土豆可以多放些，不会太油腻。