主料
奶酪芝士 ：250淡奶油 ：130
奥利奥 ：130
辅料
吉利丁片 ：6片(8寸模具)酸奶 ：随量
新鲜柠檬 ：半个
糖 ：20
鲜奶 ：50
黄油 ：30
具体步骤
1. 一条奥利奥饼干的分量，把中间的夹心去掉，放去袋里弄碎没有颗粒！
2. 把黄油隔热水融化
3. 把饼碎倒入黄油碗中，搅拌均匀，如果难融化可以加入小许鲜奶方便融化！
4. 把搅拌好的饼碎倒入模具里，平均的按实！弄好后放入冰柜！
5. 用鲜奶把吉利丁片泡着，然后放到一边
6. 将淡奶油打至5成发！不用打太久
7. 奶酪芝士隔热水，用打蛋器打至没颗粒！
8. 将新鲜柠檬汁滴入打好的奶酪芝士里
9. 加入酸奶(由于本来人比较喜欢酸酸的味道而且让吃起来不腻，所以加入酸奶)分量随意，加入后，放入细砂糖一起搅拌
10. 吉利丁片要隔热水完全融化后，倒入打好的奶酪芝士糊里再一起搅拌！
11. 把刚才打至5成发的淡奶油倒入奶酪糊里！一起搅拌
12. 将打碎的奥利奥饼碎倒入糊里一起搅拌(分量个人喜欢)
13. 把3份2的糊倒入模具中！想奥利奥味更浓，中间可以再加入饼碎！将最后3份1的糊铺面！
14. 完成后把整个放入冰柜，数小时后就可以吃了(最少5到6个小时吧！)
看着步骤多，其实好简单！而且味道好不错！
