主料
蘑菇 :若干雪菜 :若干
辅料
油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 蘑菇洗干净,掰成一小片。然后水里浸泡十五分钟,很多蔬菜都应该浸泡下,我惯用盐水浸泡下。然后做的时候再冲洗一下。
2. 烧热锅,锅中放油,这个,油不需要放很多!!!一点点即可,然后呢先煸炒蘑菇。看着差不多的时候就加点酱油炒一下把雪菜放入炒一下,我这里雪菜放的也是一包。
3. 两者混合,加点水,我这里水放的有点多的。因为我觉得蘑菇雪菜那个汤水拌好很不错!!!
4. 我用锅盖盖到煮沸,然后锅盖拿起,加一点盐再煮个一分钟左右,起锅!不用加味精的,本身就很鲜美了的。
我觉得做家常菜,不必要有什么多少多少的。看着办最好了~