炖猪肉做法 光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺，可以适当加入一些冬瓜等素菜，，这盘菜对人身体很好，很营养，老人小孩都喜欢的，光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺，其实它做起来并不难，，炖猪肉非常简单，有电压锅就行
主料
猪肉 ：适量辅料
佐料 ：适量具体步骤
猪肉洗净切块，用水焯一下，捞出
准备葱、姜、蒜、花椒、大料
烧热油将以上调料爆香
倒入肉翻炒，炒出油
加生抽、料酒、老抽、白糖、水调好的汁
再将小茴香、草果装入调料盒
调料盒放入锅中，加水、盐，开始炖，直至肉炖烂
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