主料
阿拉斯加三文鱼肉 :100g熟米饭 :100g
鸡蛋 :2个
咖喱 :适量
洋葱 :半个
青红辣椒各半个 :适量
淀粉 :1茶匙(5g)
黄油 :1汤匙(
香菜碎 :少许
盐 :1茶匙(5g)
油 :适量
辅料
1. 锅中烧热油,放入鸡蛋炒散,然后放入米饭,二者翻炒均匀后盛出备用。
2. 阿拉斯加三文鱼肉切小粒,洋葱、青、红辣椒分别洗净切小粒。
3. 锅烧热,放入黄油,黄油化后放入阿拉斯加三文鱼轻轻翻炒,然后放入洋葱、青、红辣椒,加入盐、咖喱、淀粉炒成浓稠状,出锅浇在炒饭上,撒上香菜碎即可。