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主料
辅料
具体步骤
1. 猪肉切几刀,焯水洗净,加水炖开,加葱段,姜片,香叶,八角小火炖3个小时以上。
2. 捞出晾凉,撕成越细越好的肉丝。
3. 锅里热油,倒入肉丝,转小火。
4. 加盐,咖喱粉,绵白糖,生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松。
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