主料
干香菇 :3朵鸡腿肉 :225
胡萝卜 :50
鲜笋 :150
高丽菜 :100
米 :360
辅料
高汤 :360毫升橄榄油 :1汤匙
麻油 :1茶匙
酒 :1茶匙
焦糖 :1茶匙
酱油 :1汤匙
具体步骤
1. 干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保留。
2. 鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁,高丽菜切丝,备用。
3. 米洗净沥干水分,放入电锅中,加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等,并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀,煮成饭后趁热拌松,即可食用。