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主料
辅料
具体步骤
1.葱蒜切沫,杏鲍菇和黄瓜切丁备用。
2.锅内放油,待油热放葱蒜,炒香后放杏鲍菇,继续翻炒,待杏鲍菇稍微炒黄后,加入黄瓜,加入大酱,加入清水,没过菜即可。
3.大火开后,转小火,盖上锅盖闷炖,这阶段是入味的过程。
4.汤快炖没后,大火收汁,即可装盘。喜欢汤泡饭的朋友也可不收汁,剩些汤也可。
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