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主料
辅料
具体步骤
1.蒜加盐,加味精捣成蒜蓉
2.加酱油,醋混合
3.香油,麻油,辣椒油,花椒油比例2:1:3:1
4.加入小辣椒混合均匀
5.银耳泡发,下入肥水焯熟
6.盛出放入凉水中
7.控干水份,撕成小块
8.将料汁撒到银耳上
9.即可食用
烹饪技巧
无
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