一口酥是一个很经典的美味,制作不需要太多的材料,而且材料也是一些很普通的一些食材,如果你也想在家里研究一些这道即美味又营养的菜品,就可以去饭馆里点上一份来好好品尝一些,或者自己准备一些材料自己在家里研究一些这道美味,自己制作出来的会更好吃哦。
主料
黄油 :100g糖 :40g
奶粉 :20g
低筋面粉 :160g
全蛋液 :40g
辅料
蛋液 :适量黑芝麻 :适量
红豆 :200g
具体步骤
1.黄油软化
2.加入白糖,用打蛋器打至颜色变白。
3.分3次加入蛋液,每一次都要拌匀。
4.筛入低粉
5.拌成面团
6.分成2份,取一份揉搓成长条。
7.擀开,将红豆沙放中间。
8.收口包好
9.切片
10.刷一层蛋液
11.撒上黑芝麻
12.放入预热好的烤箱里,190度烤20分钟。
13.出炉放烤网上晾凉
14.一口一个香
红豆也可以换成枣泥或芝麻