白菜丸子豆腐汤是一个非常家常的汤品,而且食材也是相当的基础和简单。白菜富含高维生素和纤维,豆腐富含高蛋白。而丸子则能有效的补充人体的热量。一个汤里面综合了多种营养元素。味道也是非常的鲜美的。总体口味比较清淡。大家不妨尝试看看哦。
主料
羊肉馅 :200豆腐 :1块
小白菜 :半斤
辅料
姜粉 :适量盐 :适量
玉米油 :适量
淀粉 :适量
蛋清 :适量
花椒粉 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.豆腐打小块,小白菜切小段。
2.羊肉馅加入适量葱花,适量花椒,适量淀粉,一个蛋清,适量姜粉,适量玉米油朝一个方向搅拌。
3.热油炒香葱花花椒粉。
4.添汤加入豆腐块大火烧开。
5.拌好的羊肉馅用小勺成球状放入。
6.加入白菜烧开,加入盐。
7.有营养又好吃!
1、不加酱油,否则颜色太红。