凉爽的绿豆沙麦片冰棒,夏天一到,这各种冰棒就真的是非常让人挂念啊。天热的时候还有什么比来一支冰棒更惬意解暑的呢。而这些所有的冰棒中,绿豆沙麦片冰棒无疑是我的最爱。因为绿豆不仅清热解毒,消暑利水,还有清除角质,美白润肤的功效啊。
主料
去皮绿豆仁 :100辅料
淡奶油 :30玉米淀粉 :10
细砂糖 :150
快熟燕麦片 :50
水 :80ml
具体步骤
1.绿豆仁洗净,用300ml水浸泡4小时
2.放入电炖锅隔水蒸熟
3.倒入料理机
4.打成泥备用
5.取1锅,倒入650ml水
6.煮开后放入燕麦片转小火煮5分钟
7.加入细砂糖拌匀
8.倒入绿豆泥煮滚后转小火
9.玉米淀粉加50ml水调成水淀粉倒入锅中勾芡煮开后关火
10.加入淡奶油拌匀,放凉后装入容器,放入冰箱冷冻至结冻
11.吃之前将模具浸泡在冷水中1分钟即可顺利脱模~水位不要太高哦~
1、一定要凉透了再倒入冰棒模具、防止塑料模具预热产生对人有害的物质。