冻奶糕这一道甜品，是我歪打正着做成的，本来想做炸牛奶，不料功夫不到家没做成。不过这个冻奶糕的做法还是挺简单的，大功告成之后可以粘上椰蓉来吃更加有口感，炎炎夏日可以吃上这样的甜品也是一种享受哦。大家记得煮至比米糊还浓稠状哦,不然冻不起来的。赶紧试试吧。
主料
牛奶 ：适量白砂糖 ：适量
玉米淀粉 ：适量
辅料
果酱 ：适量炼乳 ：适量
具体步骤
牛奶、白糖（250ml牛奶加20g白糖甜度合适）倒入奶锅中火煮沸，搅拌至白糖完全融化；
玉米淀粉70g，小火边搅拌边加入锅内煮至糊状，盛入模具；
牛奶糊冷却后放冰箱冷冻（两三个小时）后取出切块装盘，淋果酱或炼乳或自己喜欢的酱料即可。
