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主料
辅料
具体步骤
1. 核桃去壳,鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀;
2. 芦笋切段,在开水里焯1分钟;
3. 热锅下油,下鸡丁炒熟,滗掉多余的油,盛起;
4. 烧热锅底留油,下核桃、百合翻炒几下;
5. 下芦笋、鸡丁拌匀,加蚝油、盐、少许鸡粉调味;
6. 最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。OK!
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