柠檬煎软鸡怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：适量
鸡蛋 ：1
柠檬 ：1

辅料

淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
白醋、白糖 ：适量
盐、味精 ：适量

具体步骤

1. 将鸡胸肉改刀切成薄厚均匀的大片，用刀背拍松，加料酒、胡椒粉、盐、味精腌制入味；

2. 柠檬汁中加入白糖、白醋、盐、清水调成汁备用；

3. 坐锅点火倒油，将鸡肉放入用鸡蛋、淀粉打成的蛋糊中沾匀，煎至两面金黄出锅，

4. 锅中加少许油，放入鸡肉，倒入料汁，加盖焖制片刻，出锅改刀装盘浇上汤汁即可。