主料
牛肉 :适量辅料
番茄沙司 :适量具体步骤
牛肉一大块,两边切下后切成块,中间的一大块另用。
锅内烧水,水开后,放入所有的牛肉,水再次煮沸后,血漠就浮上来了。
放冷水里冲洗干净。
别取一深锅,放入冲洗好的牛肉,加冷水没过牛肉,放姜,蒜,葱和料酒
加盖,煮至牛肉7,8分熟。
锅内放适量的油,下胡萝卜和洋葱煸炒出香味。
下西红柿煸出酱汁。放包心菜翻炒变软
捞出深锅里的一整块牛肉另用。把刚才炒熟的蔬菜倒入深锅,放土豆片,烧煮。
等土豆煮熟后,放适量的黄油和番茄沙司,上色。
放入炒熟的面粉,搅拌均匀后,放适量的盐和糖调味。一锅酸酸甜甜的罗宋汤就做好了。