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主料
辅料
具体步骤
1.面粉加酵母和成光滑面团,放在温暖处发酵。
2.发酵好的面团排气,分成两块,擀成圆皮。
3.在圆皮上刷一层花生油,撒少许盐。
4.把面皮沿一边卷起。
5.用刀切成小段。
6.两个小段一摞拧成花卷。
7.锅里做水,把拧好的花卷放到蒸锅里醒20分钟。
8.开锅大火蒸20分钟即可出锅。
9.出锅的花卷很喜人吧。
烹饪技巧
提前和面找暖和的地方醒发。
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