莓干三色鸡丁是一道集颜值和美味的家常炒菜。莓干三色鸡丁所含食材丰富,有鸡腿,菠萝罐头,蔓越莓干以及青豆等,一道菜里面集中了这么多的食材,是不是很心动呢,心动的话可以自己学着做一次哦,烹饪方法比较常规,食材也是平时比较好买的,快快动起手来吧。
主料
鸡腿 :2个辅料
油 :适量菠萝罐头 :适量
蔓越莓干 :适量
水淀粉 :1汤匙
青豆 :适量
盐 :适量
料酒 :1茶匙
生抽 :1汤匙
具体步骤
1.原料。
2.蔓越莓干提前浸泡10分钟。
3.鸡腿去骨。
4.鸡腿肉切丁,放入盐、料酒抓匀。
5.炒锅油热后放入鸡丁。
6.鸡丁炒至发白变色后放入青豆、盐。
7.青豆炒熟后放入菠萝罐头、蔓越莓干。
8.加水淀粉。
9.炒至汤汁将干时即可关火。
10.酸甜味美。
菠萝罐头一定要连汤汁一起烹饪,食材吸收了罐头酸甜的汤汁,更美味。