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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,将茄子切成不要断的片。
2.将调好的肉馅逐一夹进茄子中;
3.将不粘锅放适量的油把茄夹煎软
4.煎好了
5.锅中放油,放适量花椒大料葱姜蒜炒出香味。
6.放适量生抽醋,点少量白糖提鲜
7.放入茄夹,加开水没过茄夹
8.放入水淀粉收汁,出锅了。
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