自制西葫芦锅塌饼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西葫芦 ：1个
面粉 ：半碗
鸡蛋 ：2个

辅料

大葱 ：1小段
色拉油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西葫芦擦丝，大葱切碎，鸡蛋去壳。将所有材料放进一个大盆里。

2.用筷子使劲搅合，搅啊搅啊，就成这样了~

3.平底锅倒油，温热时下面糊，并将面糊铺匀。（注：此时应小火。）

4.大约3分钟后，将锅轻轻晃动，待饼饼能在锅里晃动时，翻面，继续煎约3分钟。

5.再重复上面的动作，分别将两面再各煎约1分钟，出锅。

烹饪技巧

装盘，上桌，配点番茄酱，开吃喽~~~