包菜,又名卷心菜。是一种极为常见的家常蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素B1、钾和叶酸。新鲜的卷心菜可以提高人体免疫力,预防感冒。也是糖尿病人非常理想的食疗蔬菜。包菜的做法很多,今天我们就来学习一下如何制作这道可口下饭的腐乳炒包菜。
主料
卷心菜 :350辅料
腐乳 :1块蒜 :适量
腐乳汁 :1勺
猪油 :1勺
具体步骤
包菜用手撕成小块,洗净沥水。
腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎备用。
蒜切末备用。
热锅上少许底不同润锅,加入一勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香。
倒入包菜翻炒。
加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。