好吃的蛋白花生饼干用到了低筋面粉和蛋白以及熟花生橄榄油等多种主要的原材料,制作方法简单,比起甜品麻烦的制作,饼干制作时间只有二十分钟,制作出来的蛋白花生饼干散发出来的香味让人忍不住想要尝上一块,酥脆可口,入口即化。
主料
低筋面粉 :50蛋白 :58
辅料
熟花生 :30橄榄油 :40
糖粉 :20
盐 :1
具体步骤
1.所需材料。
2.蛋白加入糖粉。
3.打至起小泡,加入橄榄油拌匀。
4.筛入低粉。
5.拌匀。
6.用勺子把面糊乘到烤盘上,撒上花生碎。烤箱提前预热,放入烤箱,上下火165度烤15分钟。
1.如烤盘不放油纸,需先涂一层油。2.烘烤时间按各家烤箱脾性而定。