豆角瘦肉焖饭是一道美味的饭食,在繁忙的工作之余,没有时间考虑吃什么的时候,焖饭就是最好的选择。不仅用量丰富,还制作简便。米饭粒粒分开,豆角煎的又香又脆,肉质美味有嚼劲。在没有下饭菜的情况,来上这么一碗香喷喷的豆角瘦肉焖饭是最好的选择。
主料
豆角 :300大米 :700
猪肉 :500
辅料
生抽 :2汤匙干葱粒 :10
姜末 :10
盐 :2勺
料酒 :适量
鸡精 :1勺
具体步骤
1.1.长豇豆洗净后摘成小段;
2.2.猪肉切成小片状;
3.3.锅内热油下入肉片煸炒;
4.4.待肉片变干出油后下入干葱粒和姜末煸香,然后烹入料酒和生抽;
5.5.下入豆角煸炒至变色;
6.6.米淘洗干净后加入炒好的豆角瘦肉,然后加适量水调入盐、鸡精后放入电饭锅焖煮;
7.7.待电饭锅跳起后饭菜拌匀即可食用。
1、水加至淹住饭菜即可。如果大米吸水性強可稍多加点儿。