主料
甘蓝 :80青瓜 :160
辅料
油 :适量鸡精 :半勺
酱油 :1勺
葱 :适量
麻油 :1/3勺
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备好青瓜和甘蓝菜。
2.青瓜洗净切丝。
3.甘蓝菜切丝。
4.加入一起。
5.加盐调匀腌一下。
6.姜蒜切细,加入热油。
7.加盐,酱油,醋,辣椒酱,鸡精,糖。
8.再加入芝麻。
9.加点葱末。
10.调成料汁。
11.去掉菜腌出来的多余水份。
12.浇上调料汁。
13.拌匀即可。
14.装盘。
1、甘蓝和青瓜先用盐腌一下,再去掉多余的水分再加调味料。2、配点辣椒,姜蒜,麻油等更开胃爽口。