都说三菜一汤是我们最基本的吃饭方式了 那么我们有了三个菜那么汤怎么办呢 我们要好好的选择一下了 所以我们今天就选择一道有营养又好喝的汤吧 就是这道羊头骨汤了 真的很好喝 而且羊肉我们一般都是喜欢冬天喝 因为喝了就不会冷 所以这道羊肉骨汤我们就冬天的时候做出来喝吧
主料
羊肉 ：1个虫草花或蘑菇 ：适量
萝卜 ：1根
粉条 ：适量
辅料
当归 ：适量生姜 ：适量
花椒 ：适量
老酒 ：适量
具体步骤
羊肉洗净 先用冷水浸泡两三个小时 中间换两三次的水 这样汤不会腥 把羊头入锅用冷水慢慢加热去掉血水
锅内加入冷水 生姜 羊肉 大火烧开后熬一个小时左右
加入虫草花萝卜 再熬半个小时
肉拿出来 在汤里下粉条
再煮到收汁为止 加入简单的调料即可
