简单的素捞面怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋面或捞面 ：500
新鲜蘑菇 ：50
罐装笋片 ：220
西芹 ：2根
豆芽 ：50
蔬菜汁 ：250毫升
面粉 ：1汤匙

辅料

酱油 ：1汤匙
蚝油 ：1汤匙
细白砂糖 ：1茶匙
水 ：250毫升
盐 ：1茶匙

具体步骤

1. 将一 大锅撒过些盐的水煮沸，放入面条煮2-4分钟。沥干。

2. 用高火将少许油烧热，将蘑菇、笋片、西芹、豆芽和蒜末放入炒。再混入盐、蔬菜汁、糖、水、酱油和蚝油炒在一起。再加入面粉煮到变稠。然后倒到面条上即可。