自制银鱼苡仁汤怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 银鱼干和苡仁都用冷水泡发；

2. 准备一高深的煲汤锅，把泡发后的银鱼干和苡仁洗净后放入，一次性的加足冷水；

3. 大火烧开，捞去浮泡，加米酒，盖上盖，改小火慢煲；

4. 1个半小时后，汤色变白，苡仁熟胀，加盐调味再煲几分钟入味即可。