美味的红烧肉炖草菇是由草菇和精五花肉烹饪而成。草菇素有“放一片，香一锅”之美誉。其肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁，维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。草菇与五花肉的完美结合，经过慢火炖制，味美鲜香，香甜松软，入口即化。
主料
精五花肉 ：1000草菇 ：500
土豆 ：500
辅料
红烧酱油 ：适量鸡精 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
食用油 ：适量
食用盐 ：适量
五香粉 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1、精五花肉，去皮，洗净，切四方块！
2、土豆，去皮，滚刀块
3、草菇，洗净，切十字刀！
4、姜，切片！蒜，压扁！八角，掰碎！
5、热水，下五花肉，加盐，烧开以后撇掉杂质！
6、盐水煮3分钟以后，捞出，备用！
7、少量食用油，加白糖，均匀搅开！
8、均匀裹上糖色！
9、加料酒，盐，五香粉，鸡精，姜，蒜，八角，煮5分钟！
10、加红烧酱油，翻炒均匀！
11、加水，没过红烧肉即可！
12、水烧开以后，加草菇，小火炖30分钟！
13、加土豆，炖10分钟以后，大火收汁！
