自制甜酒煮蒿子粑粑怎么做简单又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这是一款具有浓烈中国传统风味的甜食了，而且是挺好吃的，从甜酒煮蒿子粑粑这个名字上面看，就能够很直观的看出，它的制作原料了，而且这些原材料十分的容易得到，并且制作也不困难，而且甜酒煮蒿子粑粑的香味闻起来还是特别的充足的。

主料

甜酒 ：适量
蒿子粑粑 ：4个

辅料

蛋液 ：适量
糖桂花 ：适量

具体步骤

蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛

锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑

煮5分钟左右，倒入米酒

搅匀后倒入蛋液，迅速用筷子搅散成蛋花

小火煮至再次沸腾，关火，盛出，加糖桂花即可

烹饪技巧

无