主料
猪肉 ：500牛肉 ：100
辅料
胡萝卜 ：1条土豆 ：1个
洋葱 ：1颗
咖喱 ：50
盐 ：5
面包糠 ：100
胡椒粉 ：5
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1、洋葱切丁
2、土豆，胡萝卜，牛肉切丁(2厘米左右)，牛肉焯水
3、土豆，洋葱，胡萝卜，牛肉下锅炒断生
4、加水大火煮开转小火(水淹没食材即可)
5、小火半小时后加入咖喱，不停的搅拌
6、咖喱完全融化后搞定
7、猪肉用送肉锤打散里面的筋膜
8、胡椒粉跟盐巴腌制二十分钟
9、腌好的猪扒粘上鸡蛋液裹上面包糠
10、160左右的油温炸两分钟
11、摆好猪扒，淋上咖喱，开吃
