主料
虾仁 :100g洋葱 :30g
菠菜 :100g
烤松子 :20g
盐 :1/2茶匙(3g)
胡椒粉 :2g
蒜末 :少许
淡味古老耶奶酪 :50g
意大利细条面 :200g
橄榄油(淡味) :2汤匙(30ml)
辅料
具体步骤
1. 沸水中加入少许盐、放入意面煮8分钟后捞出,倒入少许橄榄油拌匀。
2. 菠菜择洗干净,焯水后沥干切段。洋葱去皮切丝、虾仁去肠泥洗净焯熟、奶酪切小块备用。
3. 热锅倒入橄榄油,放入蒜末、洋葱丝炒香后,下菠菜翻炒。
4. 菠菜半熟时,放入意面和奶酪块,下盐、胡椒粉调味,最后倒入虾仁、烤松子炒匀即可。