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主料
辅料
具体步骤
1.切好辣椒
2.把香干切好
3.把大蒜,老姜切好,因为肉是剩下的肉,已经准备好了
4.把油锅烧开
5.首先把蒜末姜丝倒入
6.倒入切好的辣椒
7.倒入香干
8.上下翻炒,放入盐,鸡精
9.把前晚剩下的肉倒入锅中,上下翻炒,放一点点酱油
10.一碗香干炒肉就做好了
烹饪技巧
1、首先先炸蒜末姜末,增添香味。2、最好选用五花肉,更入味。
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