大家都知道北京烤鸭的吃法是用面皮包着烤鸭吃，这样可以解除烤鸭中的油腻，这样吃起来即可口又不油腻，而且还可以把主食和烤鸭一起吃，那么在我们自己吃烤鸭的时候，也尝试着做一下烤鸭皮吧，今天小编就来给大家讲解一下美味烤鸭皮是怎么做出来的，大家快来跟我一起学学吧。
主料
白面 ：适量辅料
油 ：适量热水 ：适量
具体步骤
热水和面。静置15分钟。
揪成像核桃一般大的剂子
擀开，喜欢薄的可以擀薄一点。笼屉上刷油，擀一张往笼屉里面放一张。利用蒸汽定型，擀好下一张的时候，基本上上一张已经定型。每张都刷一层油。全部擀好。蒸10分钟。出锅
