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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切1厘米左右宽的长条,泡水里洗去淀粉。锅里放冷水加盐烧开。
2.放入土豆条煮至七八分熟。
3.捞出沥干水分,放冰箱冷冻。
4.油烧七成热,放入冷冻过的土豆条炸至表面金黄捞出即可。
5.炸好的薯条!
烹饪技巧
土豆切好都一定要把里面的淀粉洗干净!
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