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主料
辅料
具体步骤
1.豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分;
2.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅
3.放入豆角,翻炒均匀;
4.调入适量盐;
5.调入适量生抽,翻炒均匀;
6.调入适量细砂糖;
7.豆角炒熟后,调入适量鸡精;
8.翻炒均匀,关火;起锅,上桌。
烹饪技巧
1、嫩嫩的豆角炒出来比较好吃;
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