红茶味道温润回甘，似女子般柔情。炎热的夏天，劳累过后，冲一壶红茶，加一些时令水果尤其是金橘，充分煮一下，让水果的香气与甘甜充分融入到红茶之中，冲淡茶叶的淡淡苦涩，让口感喝起来更加甘甜可口。红茶本就富含多种氨基酸，性温，再配以金橘水果，可以很好的生津止渴，提神醒脑。
主料
百花畔印尼红茶 ：6g开水 ：400ml
辅料
砂糖 ：5g桂花 ：少许
金橘 ：12个
小甜橙 ：1个
小苹果 ：1个
具体步骤
1.金橘及苹果盐水浸泡10分钟，切成小块，金橘去籽，橙子每瓣切开两半，洒上桂花及砂糖拌匀，腌半个小时。（煮好后，便知为何橙子切两半了）
2.把腌好的水果置小锅中，加入约150ML水，开中火煮至沸腾后转小火煮3-5分钟。（苹果先煮一会再加入金橘更好哟，煮水果的途中应去泡茶，6克印度尼西亚红茶，250ML开水。）
3.把煮好的水果连汤带果倒进温热过的茶壶，然把冲泡好的茶汤倒入，用茶匙轻轻搅匀，便可饮用啰。
水果红茶，需先把水果煮一煮，否则水果的味道不够鲜明，亦不能把茶叶直接扔进去一起煮。应把水量斟酌好，分配在煮水果及冲茶中，茶汤的浓度与泡奶茶用的茶汤浓度相似。
