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主料
辅料
具体步骤
1. 这里所用到的猪肉是熟猪肉,是做皮蛋瘦肉粥里的的肉,做粥的时候用不了那么些,余下的撕碎
2. 打散两个鸡蛋,加入切碎的葱花,调好味.
3. 用开水烫面,揉好醒半个小时左右
4. 擀成片状,刷上油,四周留点边,捏紧后,再擀成饼状
5. 用平底锅或者是电饼铛煎至鼓起大泡。
6. 掀起一角,将鸡蛋液灌进去,再煎一会儿。
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